千张筒骨煲是一道美食，主要食材是肉骨头、黑木耳。

• 中文名称 千张筒骨煲
• 主要原料 肉骨头，黑木耳
• 是否含防腐剂 否
• 主要工艺 煮

　　原材料

　　材料:肉骨头千张 黑木耳、枸杞、生姜

　　调料:料酒、盐、鸡精

　　做法

　　1、先将肉骨头浸泡1小时，去除血水、洗净，黑木耳水发，生姜切片;

　　2、用高压锅烧水到沸后，放入肉骨头煮，水开后及时去除浮沫，一定要耐心地去净;

　　3、然后，加入少量料酒、生姜、盐，中火，压30分钟;

　　4、把煮肉骨头放入沙锅加入千张、黑木耳、枸杞炖半小时，枸杞可以稍迟一点放;

　　5、最后加入适量的盐、鸡精就可以了。