十二道锋味第二季
《十二道锋味第二季》是浙江卫视、蓝天下影视、英皇娱乐联合出品的大型户外美食真人秀节目，第二季共12期。
节目在第一季寻遍世界美食之后回归中华美食，由"锋味大厨"谢霆锋带领新晋"锋味家族"成员羽泉、马苏、陈伟霆等嘉宾一起，共同探寻十二道神秘且独特的中华美食文化。
节目于2015年8月1日起每周六晚22:00接档《出发吧爱情》在浙江卫视首播，于2015年10月24日收官。
- 中文名称 十二道锋味第二季
- 外文名称 Chef Nic Season Ⅱ
- 别名 十二道锋味2、12道锋味2
- 国家/地区 中国大陆
- 类型 大型户外美食真人秀
节目形式
节目背景
《十二道锋味》是浙江卫视、蓝天下影视、英皇娱乐联合出品的大型户外美食真人秀节目，《十二道锋味第一季》于2014年7月12日首播，于2014年9月27日完结。在第一季节目中，谢霆锋为了圆心中的"厨师梦"，带着小伙伴们走过全世界6个国家12座城市，而第二季，锋味家族决定开始挑战博大精深的中华美食。
节目制作
和第一季"讲故事"模式不同，《十二道锋味第二季》不再晒谢霆锋和明星好友们的"私情"，反而增加了不少竞技、游戏的环节，让节目变得更加紧张刺激。节目第一期录制就遭遇了一场沙尘暴，原本正打算生火开始"暖炉"，突然间风沙四起，"锋味家族"不得不停下工作进屋躲避。
在第二季节目中，为了更好地呈现中华美食的精美细致，不但画面、音效将继续保留电影级效果，在表现方式上还将有所改进，力求打造一道"看得见的美味"。《十二道锋味》改走"中国风"，最重要的任务就是走遍中国，研究一些已经失传了的烹饪秘籍。谢霆锋还专门请来了胡海泉、陈羽凡、陈伟霆和马苏四位小伙伴一同组成"锋味家族"，陪他一起走遍中国大好河山，完成这些艰难挑战。
节目特色
《十二道锋味第二季》不同于第一季专注于国际化的世界美食，第二季节目组彻底走入民间，接起了地气，将具有中国特色的传统菜肴作为主角纷纷端上餐桌。嘉宾也从第一季每期的一两位明星，变成由"锋味大厨"谢霆锋带领马苏、羽泉、陈伟霆的吃货家族成员组成全新的"锋味家族"。
作为美食类综艺节目，第二季《十二道锋味》重点探索中华美食文化，录制地点都选在国内，从北京怀柔的孙胡沟村、安徽黄山，到广州佛山，每一站都有当地特色美食的烹饪科普及围绕菜品、"锋味家族"发生的有趣故事。不同于上一季中谢霆锋的独角戏，这一季嘉宾们更有参与感。比如第一期制作北京烤鸭，赶鸭、背柴、生火、烤鸭子，嘉宾们各有分工。第二期节目中，嘉宾挑战"八大菜系"中的传奇名菜--徽菜"红烧臭鳜鱼"，不仅需要亲自下水捕鱼腌制，还要牵牛耕地，推车运水。
创作团队
出品人 | 王俊、杨受成、郑伟龙 | 总策划 | 王俊、霍汶希 |
总制片人 | 俞杭英、霍汶希、章碧珍 | 制片人 | 冯军 |
总导演 | 张杰 | 厨房导演 | 张清 |
摄像指导 | 王垚、陈林 | 美术指导 | 龙伟文 |
后期导演 | 刘晔、王萃 | 执行统筹 | 薛晗 |
执行制片人 | 陈逸宁、李纲、孙凰、黎茹洪 | 执行导演 | 杨麒钰、张云虹 |
商务统筹 | 王巍 | 后期制作 | 大千影业 |
宣传统筹 | 孟婧 | 编播统筹 | 刘桐春 |
总统筹 | 俞杭英、陈伟斌、章碧珍 | 总监制 | 王俊、麻宝洲 |
总编剧 | 啸杨 | 现场导演 | 海豚，汪健红，刘艳霞 |
注:以上为部分创作人员名单，全部名单请查看每期节目片尾字幕。参考资料:
节目列表
期数 | 嘉宾 | 节目内容 | 传奇菜 | 录制地 | 锋味厨房 |
|---|---|---|---|---|---|
EP1 20150801 | 佟丽娅 | 锋味家族通过不同方式获取制作北京烤鸭食材，但制作烤鸭时遭遇13年一遇的沙尘暴。家族成员们在各种困难条件完成了制作烤鸭的任务，并获得了评委大董的认可。 | 北京烤鸭 | 北京怀柔 | 五果鸭 |
EP2 20150808 | 唐嫣 | 锋味家族通过运动会获取火腿肉，但腌制臭鲑鱼时遭遇灯泡爆碎在鱼里，他们连夜向村民求助，最终制作臭鲑鱼成功，得到"锋味状元"匾牌，霆锋向唐嫣赠送锋味曲奇。 | 红烧臭鳜鱼 | 安徽黄山 | 墨碎白鳕 |
EP3 20150815 | 杨幂 | 锋味家族向村民赊黄豆，制作豆腐后义卖，将豆腐所得除去成本全部捐给当地的百年小学。霆锋制作蕨菜茶干受到茶干第七代传人洪光明认可。 | 蕨菜茶干 | 安徽黄山 | 软玉枫霜 |
EP4 20150822 | 井柏然 秦海璐 | 锋味家族通过任务得到制作咕噜肉的材料。为了换取食材，不仅要清扫脏乱的猪圈，还不得不在暴风雨中寻找窜逃的小猪。此行不仅要完成制作传奇菜的任务，他们还要帮当地一个新郎哥补上一个浪漫的求婚仪式。 | 菠萝咕噜肉 | 广东佛山 | 大漠风沙翅 |
EP5 20150829 | 古巨基 海鸣威 刘雁之 | 锋味家族通过任务为留守老人做广东名菜干炒牛河。通过划龙舟比赛等获取食材。谢霆锋、陈羽凡和古巨基配出平均硬度为6.5的大米，并通过打牛肉丸来换取干炒牛河需要的食材。海泉、马苏、陈伟霆、海明威和刘雁之分成两小组为长岐村留守老人挑水。得知胡海泉的父亲最喜欢吃干炒牛河，谢霆锋让海泉做传奇菜，并连线胡爸爸，让他目睹儿子做菜。 | 干炒牛河 | 广东佛山 | 花涧香展 |
EP6 201509012 | 孙楠 吉克隽逸 | 锋味家族通过搬箱子获得传奇菜名--香菇草芽。锋味家族第二天于淤泥草芽田亲自摘取到足够100多人份量家宴所需的草芽。第三天各司其职，完成了香菇草芽长街宴，锋味家族得到了乡亲们的好评。最后锋味家族和嘉宾与村民们欢庆载歌载舞，依依惜别，并得到了村民赠送的刻有"锋味家族 永远欢迎你们回家"字体的大长椅。 | 香菇草牙 | 云南建水 | 紫芋绵绵包 |
EP7 20150919 | 李云迪 赵丽颖 | 为了帮助"锋味家族"得到制作汽锅鸡的汽锅，有着一双无价之手的李云迪还主动请缨捏制陶壶。而赵丽颖则化身害羞导游，带着"锋味家族"一边欣赏美景一边接受任务。 | 汽锅鸡 | 云南建水 | 什菌蒸蛋 |
EP8 20150926 | 林忆莲 | 锋味家族通过做咖啡拉花任务获得传奇菜线索，王太利以大表舅身份加入家族，锋味家族找到大表哥海泉，霆锋抓螃蟹受伤。大表哥公布传奇菜菜名"蟹粉狮子头"。随后分三组分别得到紫苏、毛蟹、猪肉，霆锋和林忆莲邀请钱胜贤参加制作传奇菜，并得到认可。 | 蟹粉狮子头 | 上海 | 芝香薄脆煎饺 |
EP9 20151003 | 郑秀妍 凤凰传奇 | 锋味家族在蚕宝宝箱子找到浔蹄拼图，并通过做任务得到料酒，太油和蹄髈。陈伟霆在谢霆锋的帮助下，亲自下厨为即将到来的妈妈做传奇菜，最后妈妈到达，传奇菜通过三位评审认可。大家品尝传奇菜，谢霆锋送上锋味曲奇月饼。 | 浔蹄 | 浙江南浔 | 元气汤蒸饭 |
EP10 20151010 | 张静初 | 锋味家族在盐商博物馆铜人身上获得传奇菜菜名"水煮牛肉"，随后通过体验制盐获得井盐、体验切火边子牛肉获得牛肉，霆锋和张静初在花椒地摘花椒。因张静初不吃牛肉，霆锋将为张静初更改传奇菜为"水煮羊肉"，获得评委赞赏。 | 水煮牛肉 | 四川自贡 | 五彩酿千香 |
EP11 20151017 | 唐艺昕 李宇春 | 家族成员因贪吃没钱支付被扣押，霆锋和唐艺昕通过做任务救出其他家族成员，随后在陶然古镇找到传奇菜名"辣子鸡"，家族成员做任务得到鸡肉和辣椒，李宇春带霆锋去调料市场寻找调料，挑战传奇菜获得三位评委赞赏。 | 辣子鸡 | 重庆 | 脆的四重奏 |
EP12 20151024 | 林峯 伊一 (主持) | 锋味家族成员在通过快艇在海滩聚集大团聚，一起做任务得到"椰汁东山羊"传奇菜名，家族成员根据地图完成挑战得到传奇菜食材。陈伟霆如诺为大家制作早餐椰香QQ糕，林峰帮厨。第三天锋味家族挑战传奇菜，获得三位评委好评。 | 椰汁东山羊 | 海南万宁 | 赛蟹鲜 |
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参演嘉宾
固定主持
海报 | 锋味家族 |
|---|---|
谢霆锋(中国香港男歌手、演员、音乐制作人，代表作:半支烟、小鱼儿与花无缺、玉蝴蝶、非走不可、因为爱所以爱等) "锋味家族"里的厨师长 角色担当:"土"，负责把大家统合起来，同时全盘负责灶台。 | |
马苏(中国内地女演员，代表作:北风那个吹、厂花、北京青年等) "锋味家族"里的小表妹 角色担当:"金"，是负责管钱过日子的小厨娘，气氛调节者。 | |
陈伟霆(中国香港男歌手、演员、主持人，代表作:前度、古剑奇谭、活色生香、蜀山战纪之剑侠传奇等) "锋味家族"里的小表弟 角色担当:"木"(木工)，负责砍柴等体力活。 | |
胡海泉(中国内地音乐组合羽泉成员、男歌手、音乐制作人，代表作:最美、冷酷到底、奔跑等) "锋味家族"里的大表哥 角色担当:"水"，负责洗菜洗碗。 | |
陈羽凡(中国内地音乐组合羽泉成员、男歌手、音乐制作人、演员，代表作:深呼吸、奔跑等) "锋味家族"里的二表哥 角色担当:"火"，负责生火。因档期原因于第七期退出。 | |
王太利(中国内地男演员、歌手、组合"筷子兄弟"成员，代表作:小苹果、老男孩、祝福你亲爱的等) "锋味家族"里的大表舅 角色担当:"火"，负责生火。第八期加入。 | |
肖央(中国内地男导演、演员、歌手、组合"筷子兄弟"成员，代表作:小苹果、老男孩、父亲等) "锋味家族"里的小表舅 角色担当:"火"，负责生火。第十二期加入。 |
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嘉宾介绍
嘉宾 | 参与期数 |
|---|---|
佟丽娅(中国内地女演员，代表作:北京爱情故事、宫锁心玉、刀客家族的女人等) | 1 |
唐嫣(中国内地女演员，代表作:长在面包树上的女人、何以笙箫默、克拉恋人等) | 2 |
杨幂(中国内地女演员、歌手、制片人，代表作:宫、仙剑奇侠传三、小时代等) | 3 |
井柏然(中国内地男演员、歌手，代表作:相爱穿梭千年、捉妖记、微微一笑很倾城等) | 4 |
秦海璐(中国内地女演员，代表作:榴莲飘飘、桃姐、钢的琴等) | 4 |
古巨基(中国香港男歌手、演员、主持人，代表作:情深深雨蒙蒙、爱与诚、爱得太迟等) | 5 |
海鸣威(中国内地男歌手，代表作:我的回忆不是我的、Dance Dance Dance、工体爱情故事等) | 5 |
刘雁之(中国内地女演员，代表作:愤世嫉俗者、好兵帅克、雷雨等) | 5 |
孙楠(中国内地男歌手、演员、配音、导演，代表作:不见不散、你快回来、红旗飘飘等) | 6 |
吉克隽逸(中国内地女歌手，代表作:一首心歌、即刻出发、钟馗伏魔:雪妖魔灵等) | 6 |
赵丽颖(中国内地女演员，代表作:陆贞传奇、花千骨、加油吧实习生等) | 7 |
李云迪(国际钢琴家，代表作:走进新时代、幻想即兴曲、安可集等) | 7 |
林忆莲(中国香港女歌手、演员，代表作:至少还有你、爱上一个不回家的人、当爱已成往事等) | 8 |
郑秀妍(韩国女歌手、演员、设计师，代表作:一年后、冷面、Sweet Delight等) | 9 |
凤凰传奇(中国内地男女音乐组合，成员:杨魏玲花、曾毅，代表作:月亮之上、荷塘月色、最炫民族风等) | 9 |
张静初(中国内地女演员，代表作:孔雀、花腰新娘、芳香之旅等) | 10 |
唐艺昕(中国内地女演员，代表作:甄嬛传、陆贞传奇、加油爱人等) | 11 |
李宇春(中国内地女歌手、音乐制作人、演员，代表作:下个路口见、和你一样、再不疯狂我们就老了等) | 11 |
林峯(中国内地男歌手、演员，代表作:大唐双龙传、使徒行者、少年四大名捕等) | 12 |
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节目原声
曲名 | 作词 | 作曲 | 编曲 | 演唱 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|
《回甘》 | 胡海泉 | 谢霆锋 | 陈子龙 | 谢霆锋、陈羽凡、胡海泉、陈伟霆、马苏 | 主题曲 |
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获奖记录
获奖时间 | 奖项名称 | 获奖作品 | 获奖情况 |
|---|---|---|---|
2015年 | 十大"文创新势力"大奖 | 《十二道锋味》 | 获奖 |
播出信息
播出平台
播出平台 | 播出日期 | 播出时间 | 接档 | 被接档 |
|---|---|---|---|---|
浙江卫视 | 2015年8月1日起 | 每周六晚22:00 | 出发吧爱情 | 燃烧吧少年 |
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收视率
期数 | 播出日期 | CSM50城市网收视率 | ||
收视率% | 排名 | 收视份额% | ||
第一期 | 2015年8月1日 | 1.000 | 7 | 4.25 |
第二期 | 2015年8月8日 | 0.961 | 7 | 4.05 |
第三期 | 2015年8月15日 | 1.262 | 4 | 5.31 |
第四期 | 2015年8月22日 | 1.013 | 6 | 4.23 |
第五期 | 2015年8月29日 | 0.840 | 7 | 3.40 |
第六期 | 2015年9月12日 | 1.036 | 6 | 4.40 |
第七期 | 2015年9月19日 | 0.774 | 8 | 4.12 |
第八期 | 2015年9月26日 | 0.814 | 8 | 3.77 |
第九期 | 2015年10月3日 | 0.911 | 7 | 3.87 |
第十期 | 2015年10月10日 | 1.258 | 5 | 5.39 |
第十一期 | 2015年10月17日 | 1.190 | 5 | 4.95 |
第十二期 | 2015年10月24日 | 0.946 | 7 | 4.11 |
- 数据来源为央视索福瑞，调查范围为四岁以上观众
- 排名为周六晚间省级卫视所有综艺节目收视率排名，并不一定为同一时段
- 因9月3日为中国人民抗日战争胜利纪念日，2015年9月1日至5日暂停所有娱乐节目播出，停播一周。
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节目评价
《十二道锋味第二季》中，谢霆锋组建的"锋味家族"以"回归中华美食文化"为主题，更专注探索中华美食文化，完美还原呈现中华美食"八大菜系"的精髓，研究已经失传了的烹饪秘籍。"锋味传奇菜"在呈现美食的同时，饱含对食物背后人文关怀的回味，将中华美食成功地推向世界各地。节目不仅承载现实生活意义，还传播中华美食文化以及中华美德，实现收视与口碑的双赢。(新浪娱乐评 )
《十二道锋味第二季》将注意力更多地回归到了美食本身，以全方位呈现获取食材以及烹饪的过程来展现中华美食文化的博大精深。第一期的北京烤鸭光是准备的食材和工序就已经令观众大开眼界，而节目中做任务赚食材的安排在增加趣味性的同时也让观众对美食的制作有了更深的了解，再加上不时穿插的音乐元素，精致唯美的画面，以及仿佛触手可及的美味，几乎已经满足了观众对美食节目最大的幻想。(新华网评 )