冰糖银耳红枣汤是一道传统名点。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

• 中文名称 冰糖银耳红枣汤
• 主要原料 银耳，红枣，冰糖
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 糖，维生素

基本简介

　　冰糖银耳红枣汤是一道汉族传统名点。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

冰糖银耳红枣莲子汤

菜品特色

　　冰糖银耳红枣汤汤鲜味美，口味香甜，不仅有利于清肺,还非常适合孕期妈咪补充营养,还有养颜功效。

做法

　　材料

　　红枣200克

　　银耳100克

　　冰糖适量

　　做法

　　银耳加水泡发二十分钟，洗净摘去根部，掰成小朵。

　　红枣洗净备用。

　　汤锅放入红枣、银耳和冰糖，加水，坐火上大火烧开改小火慢炖三十分钟即可。

　　小贴士

　　食材的多少、冰糖的多少、炖煮时间的长短，都可由自己的喜好而定

　　1、常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。

　　2、炎炎夏日，建议入冰箱中冰镇后饮用，口感更佳。

营养价值

　　红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。