1、排骨焯去杂质。

2、冬瓜切滚刀块、甜玉米寸切段。

3、用砂锅将水烧开放入排骨、花椒5粒、香叶、姜片炖60分钟，

4、放入冬瓜、玉米继续炖30分钟。

5、加入盐、鸡粉、胡椒粉、香菜即可。

• 中文名称 冬瓜玉米排骨汤
• 主要原料 排骨，冬瓜
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

材料

　　主料:排骨、冬瓜、甜玉米 辅料:盐、鸡粉、胡椒粉、花椒、

小贴士

　　水一次加足，放入排骨烧开后，关小火，汤似滚不滚即可。 冬瓜炖30分钟后会比较绵软，入口即化。 玉米用甜玉米。 排骨煲汤用脊骨或带软骨部位。