西现如今，豆腐皮机已经被越来越多的人所认知，《豆腐皮机项目建议书》 也提上项目发展的历程书，这是为豆腐皮机项目建设筹建单位或豆腐皮机项目法人。普及仿手工豆腐皮机的使用成为众多食品机械厂家共同该做的。

• 中文名称 仿手工豆腐皮机
• 外文名称 Imitation hand made tofu skin machine
• 用途 制作各种豆制品
• 项目书 《豆腐皮机项目建议书》

机器介绍

　　在今天的市场中，豆腐制品的加工生产，多数采用手工作坊制作而成，其制作卫生条件不仅存在脏乱差等现象，而且由于人工煮浆等工序上对温度、温和比例的控制不当，造成豆腐制品(豆浆、豆腐脑、豆腐) 在色泽上出现泛黄状，口味上也含有点苦涩、豆腥味，难以去除等现象，众所周知，这些食品是在没有完全煮沸的情况下造成的，久而久之会对人们的身心健康造成极大的影响。

　　2009年八月份，工厂式自动化生产豆皮机问世，国内独创，符合国家食品卫生标准，自动化程度高，是豆皮机系统最先进机型，属于仿手工豆皮机第一代产品，由豆制品机械厂独家制造，独家销售。金麦香仿手工豆皮机，一机多用，可做豆皮、素鸡原料、豆腐干、豆脑、豆花、豆奶等。该机为全不锈钢制造 单布、机械体型小占地面积小(托运方便)操作工艺节省人工，操作简单、速度快、节水省汽20%，产品厚度均匀可调，外形平整规则，口感好，质量优，产率产量高，综合效益好，具有很强的竞争力，可稳站销售市场。

　　普及使用济南金麦香手工豆皮机是行业必然的结果，早拥有早收益，半年可赚购买机器的投资。专业培训操作维修人员，提供配件，出现问题保证用户自己能解决。

特点

　　1.本机械系全不锈钢制造，符合国家卫生标准，系国内最短机型，主机长度仅有1.5米长，适合超市，商场内及各大中企事单位，食堂使用，更适合加工能力稍大的豆制品加工企业。

　　2.机械带有3个不锈钢点浆桶，均配有无极调速电子自动控制搅脑，破脑电机，同有电子自动吸脑，自动控制流量泵流，保证生产速度和产量，每小时产200-250斤，220v电源，8小时产量可达2000斤(1吨)左右，并且本机可节水省汽20%以上，3个小时用电1度，属于目前国内市场上最节能的豆腐皮机。

　　3.本机械使用单层布，长度为100米，带有电子光电跟踪仪泵流，自动调整包布的速度，方便送布，铺布不歪斜，使送出的布铺好的布更加均匀，严整。保证生产的豆皮的厚薄严整划一。

　　4.机械带有往复式同步泼脑系统，单布往复式同步铺布系统，保证同手工泼脑所作的豆腐皮一样，而且配有独有的电子控制自动刮脑系统，保证泼脑刮脑同步进行。

　　5.机械带有包布下落过程，电子眼自动监控系统，自动调整泼脑后包布上下升降，可保证产品部流脑，保持豆脑的含水性，同时完全可以保证可以制厚薄不同的豆皮，千张，百叶，素鸡，豆腐干等多种豆制品的需要

　　6.带有两台自动升降电子控制压皮机，可以使压制的豆腐皮速度更快，而且产品质量平整，而且产品质量平整度更加均匀。

技术培训

　　包教豆皮、豆干、素鸡制造工艺，现场操作，学会为止。

流水线配置

　　A型:2-3人操作，产率高于手工，产量:150斤/小时，约3小时用1度电。

　　(3个点脑桶、自动输脑机、主机、压皮机、剥皮机、2个压皮箱)

　　B型:2-3人操作，产率高于手工，产量:200斤/小时，约3小时用1度电。

　　(3个点脑桶、自动输脑机、主机、2个压皮机、1个剥皮机、3个压皮箱)

　　C型:2-3人操作，产率高于手工，产量:250斤/小时，约3小时用1度电。

　　(3个点脑桶、自动输脑机、主机、2个压皮机、1个剥皮机、3个压皮箱，上门安装)