简介

　　扦样：用适当的扦样器从一批受检粮油中均匀地、有代表性地扦取原始样品的过程。

引申

　　扦样原则：

　　1、 受检的粮油必须是同种类、同货位、同批次并且品质基本一致的。个别部位品质异常的应单独扦样检验；

　　2、扦样部位按扦样标准规定的方式均匀分布；

　　3、各扦样点所扦取的样品数量要一致。如果发现原始样品数量不够时，可增设扦样点扦取样品