卡朋兄妹的一首歌。这首歌的背景是在美国南部密西西比河流域，叙述一群移居美国的法国后裔仍保持其传统的庆祝活动。其中以Karen Carpenter重新演唱的这首歌最为知名，她将这首歌演唱得节奏欢快，朗朗上口，颇具浪漫甜蜜的气息，深受歌迷的喜爱。

• 中文名称 什锦菜
• 性质 卡朋兄妹的一首歌
• 背景 美国南部密西西比河流域
• 所属国家 美国
• 歌曲原唱 汉克·威廉姆斯

歌词

　　卡朋特兄妹的歌词:

　　Jambalaya《什锦菜》

　　Good-bye, Joe,he gotta go, me oh my oh

　　再见了，乔得走了， 天啊。

　　He gotta go pole the pirogue down the bayou

　　他驾驶着独木舟，顺着密西西比河往下游

　　His Yvonne, the sweetest one, me oh my oh

　　他的依凡，是最甜的女孩,老天!

　　Son of a gun, we'll have big fun on the bayou

　　野孩子，让我们在河岸玩个痛快~!

　　Thibodaux, Fontaineaux， the place is buzzing(网上作buzzin)

　　提巴多〈地名〉，方坦诺〈地名〉，这里充满欢乐的声音。

　　Kin-folk come to see Yvonne by the dozen

　　亲友们成群结队来看依凡，把这儿挤得水泄不通

　　Dress in style they go hog wild, me oh my oh

　　他们衣着光鲜,尽情作乐,我的老天!

　　Son of a gun, we'll have big fun on the bayou.

　　野孩子，让我们在河岸玩个痛快~!

　　Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo

　　(宴会上) 有什锦菜,小龙虾派,秋葵加肉片。

　　'For tonight I'm gonna see my ma cher a mi-o!

　　因为今晚我将见到我的爱人!

　　Pick guitar, fill fruit jar and be gay-o

　　拿把吉他,装满水果罐子,好不快活

　　Son of a gun, we'll have big fun on the bayou

　　野孩子，让我们在河岸玩个痛快~!

　　Settle down far from town get him a pirogue

　　要是找个远离都市的地方安顿下来，再给他弄艘独木舟。

　　And he'll catch all the fish in the bayou

　　他会为依凡捕尽河岸所有的鱼。

　　So up his mom to buy Yvonne what she need-o

　　由妈妈去买依凡想要的东西![haha~~]

　　Son of a gun, we'll have big fun on the bayou

　　野孩子，让我们在河岸玩个痛快~!

　　Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo

　　有什锦菜,小龙虾派,秋葵加肉片。

　　'For tonight I'm gonna see my cher a mi-o!

　　因为今晚我将见到我的爱人!

　　Pick guitar, fill fruit jar and be gay-o

　　拿把吉他,装满水果瓮,好不快活

　　Son of a gun, we'll have big fun on the bayou

　　野孩子，让我们在河岸玩个痛快~!

　　Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo

　　有什锦菜,小龙虾派,秋葵加肉片。

　　'For tonight I'm gonna see my cherami-o!

　　因为今晚我将见到我的爱人!

　　Pick guitar, fill fruit jar and be gay-o

　　拿把吉他,装满水果瓮,好不快活

　　Son of a gun, we'll have big fun on the bayou

　　野孩子,敢不敢和我们到河里玩个痛快?

　　Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo

　　有什锦菜,小龙虾派,秋葵加肉片。

　　'For tonight I'm gonna see my cherami-o!

　　因为今晚我将见到我的爱人!

　　Pick guitar, fill fruit jar and be gay-o

　　拿把吉他,装满水果瓮,好不快活

　　Son of a gun, we'll have big fun on the bayou .

　　野孩子，让我们在河岸玩个痛快~!

　　Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo

　　有什锦菜,小龙虾派,秋葵加肉片。

　　'For tonight I'm gonna see my cherami-o!

　　因为今晚我将见到我的爱人!

　　Pick guitar, fill fruit jar and be gay-o

　　拿把吉他,装满水果瓮,好不快活

　　Son of a gun, we'll have big fun on the bayou

　　野孩子，让我们在河岸玩个痛快~!

评价

　　至今全世界各地的歌手都在不停地重新演绎着这首传世之作。其中以Karen Carpenter重新演唱的这首歌最为知名，她将这首歌演唱得节奏欢快，朗朗上口，颇具浪漫甜蜜的气息，深受歌迷的喜爱。 这首歌的背景是在美国南部密西西比河流域，叙述一群移居美国的法国后裔仍保持其传统的庆祝活动。