什锦汤是一道以火腿、水发木耳、粉丝、韭菜为主料的汤品。

• 中文名称 什锦汤
• 主料 火腿、水发木耳、粉丝、韭菜

食材明细

　　主料: 火腿两根 水发木耳四朵 粉丝一小把 韭菜少许

　　辅料: 盐适量 鸡精适量 香油适量

制作步骤

　　1.准备食材:火腿两根;水发木耳四朵;粉丝一小把;韭菜适量。

　　2.粉丝用温水泡发，切小段;韭菜洗净，切小段;水发木耳洗净，切丝;火腿切丝。

　　3.净锅上火，在沸水后，放入粉丝、火腿、木耳。

　　4.待都熟透后，放入韭菜，并放入适量盐、鸡精、香油。

　　5.调匀，盛入碗中。

小帖士

　　木耳适应于任何味型，无论是荤、素、甜、咸等菜品，都是很美味的。