主料:西瓜;甜瓜;青苹果;红苹果;红提;樱桃小番茄 ;

• 中文名称 什锦果盘
• 主要原料 西瓜，甜瓜
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素

食材明细

　　主料:

什锦果盘

　　西瓜

　　甜瓜

　　青苹果

　　红苹果

　　红提

　　樱桃小番茄

制作方法

　　1、西瓜、甜瓜、青苹果、红苹果、红提、樱桃小番茄。

　　2、先把甜瓜去皮切块儿，皮不要丢掉，垫底用。

　　3、西瓜去皮切片。

　　4、把甜瓜码放在果盘的中间，要让色差稍大一些以示衬托，看起来就比较突出，西瓜码放在甜瓜的两侧，红白色差越大显得越醒目。

　　5、把青红苹果切成梭子条，这是最简单的刀法，做起来比较快捷，又省事。

　　6、在果盘儿里的四周撒上葡萄珠，两端摆上小番茄，再把切好的梭子条状的青苹果摆放在两侧，红苹果摆到两端，此果盘便做好了。

　　7、是不是很简单的造型，前后只用了8分钟。

小贴士

　　果盘拼摆要求:色差要突出、果味要多样、四种以上为好。

　　温馨提示:

　　1、制作时工具、瓜果要消毒讲求卫生，最好戴一次性的薄膜手套操作为好，如没有可用保鲜袋来代替。

　　2、水果选用可任意，但颜色要岔开，拼出来的果盘才会漂亮美观。可利用瓜皮、果皮来做造型，比如，可雕刻成船帆、藤萝、花朵等造型。

　　3、在家招待客人制作果盘，做造型时，还是以简单、美观、快捷为好。使用工具，一把菜刀和一把小的水果刀足矣。