人参蛤蚧酒是以人参，白酒，蛤蚧为主料制作的药膳。

• 中文名称 人参蛤蚧酒
• 材料 人参，白酒，蛤蚧
• 功效 入肺肾经，补肺气，定喘止嗽
• 禁忌 人参及人参制品每日用量3克足矣

基本简介

　　摘要

　　人参大补元气而益肺脾;茯苓益脾渗湿;桑皮、知母泻肺清金;贝母清热润肺而开郁化痰。同时茯苓伍桑皮可以利水消肿;甘草伍贝母，可以润肺止咳。

做法

　　将白酒盛入玻璃瓶或缸内，将人参、蛤蚧(可去头足，尾务必保留)放入酒中浸泡5-7日，每日摇动数次，5-7日后即可饮用。

禁忌

　　人参及人参制品每日用量3克足矣，切勿乱自服用。