本文通过研究火麻油的药理和亦舒堂火麻油的特殊工艺、生产、产品品质、食用方法等进行描述。

• 中文名称 亦舒堂火麻油
• 主要原料 火麻
• 主要食用功效 抗癌防癌，养心养血
• 制作工艺 低温冷泡

概述

　　亦舒堂火麻油是由亦舒堂公司直接取料自广西巴马，经过物理压榨工艺加工制成的100%纯火麻油。火麻油是目前世界上唯一的一种能够溶解于水的植物油，是巴马人长期食用得以健康长寿的重要原因之一，被当地成为"长寿油"。

　　亦舒堂火麻油

制作工艺

　　采用低温冷榨的物理工艺制取的亦舒堂火麻油，不但较好的保留了原料的天然活性营养成分，经检测还具有无胆固醇、人体必需脂肪酸含量高，特别是具有ω-6族亚油酸与ω-3族α-亚麻酸2.4:1的天然比值，符合国际卫生组织推荐的小于等于4:1最佳比值的特点，是最具营养平衡性的油脂且可溶于水。亦舒堂火麻油营养清香，长期食用田禾火麻油有效补充人体必需营养素α-亚麻酸、润燥滑肠、有益心、脑及血管的健康延年益寿，还具有降低血脂血压血糖等功效。

火麻的记载

　　1、火麻-天然绿色健康长寿食品。火麻仁又叫大麻仁或麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实，中医学上描述:火麻仁其味甘、性平，入脾、胃，能润燥滑肠，滋养补虚。

　　2、火麻是人类历史上重要的纤维油料和粮食作物。早在明朝，李时珍在《本草纲目》中对火麻做了传神介绍，"火麻仁补中易气，久服，肥健不老，神仙"。现在国家卫生部将火麻仁列入既是食品又是药品名单。

　　3、近年来通过对火麻仁进行化学成分、营养学、药理学、临床学等方面的深入研究，证明火麻仁是一种不可多得的食品与油料。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，以及卵磷脂、维生素及钙、铁、锌、锰、镁、钾矿物质等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，对便秘、高血脂、高血压、糖尿病、胃病均有良好的预防作用，是医药界确认的主要长寿绿色食品之一，具有很好的开发价值。联合国粮油调查署也把火麻油推荐为最具有开发价值的食用油。

产品说明

　　亦舒堂火麻油"通"、"清"、"补"、"调"协同作用，有效预防中青年亚健康和对抗各种慢性病的一把利剑。

　　1、通

　　亚油酸、亚麻酸、维生素E、卵磷脂、氨基酸等营养素在人体内相互协同作用下有效的促进血液循环，活血化瘀，软化动脉血管，增加动脉血管的弹性和渗透性，能够给予机体提供充足的氧气和养分。所以气血充足，经络通畅，百病不生!

　　2、清

　　亚油酸、a-亚麻酸、EPA、植物淄醇类、卵磷脂、膳食纤维等营养素在人体内相互协同作用下有效降低血脂、血粘，升高高密度脂蛋白，促进饱和脂肪酸的代谢，拟制消化过程对脂肪的吸收;有效清除血液中毒素和垃圾，净化血液，从而改善供血环境，随着血液中氧和养分含量的提高，从而有效实现预防和治疗动脉硬化等疾病的目的。

　　3、补

　　主要是火麻油火麻球蛋白、必需不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质及微量元素、膳食纤维和水，尤其是可消化火麻球蛋白、不饱和脂肪酸93%(亚油酸78%和亚麻酸比例为最为理想的黄金配比2、4:1)、维生B、维生素E、卵磷脂等含量很高，这些营养素是我们人体细胞维持生命活动的必需营养成分。

　　4、调

　　主要是指寿乡天然火麻油软胶囊所富含亚油酸、亚麻酸、维生素B、维生素E、磷、铁、锌、镁、钾、锰、卵磷脂、膳食纤维等营养素有效调节神经系统，维持神经组织、肌肉、心脏活动正常;调节内分泌系统，调节糖代谢;调节水分平衡、酸碱平衡;有效调节脂质代谢平衡;有效调节免疫系统，増加免疫力等。通过几大调节，有效预防和对抗各种慢性病，达到延年益寿的目的。

产品性能

　　1、据1989年中国营养学会常务理事会通过的《我国膳食指南》将膳食营养素概括为七大类:即:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等微量元素、膳食纤维和水。亦舒堂火麻油含以上七大类，具有营养全面的特点。

　　2、亦舒堂火麻油生产中有效突破了传统高温压榨或低温冷凝工艺的弊端，最大限度降低了营养成分损失，保证食品的天然营养价值。同时又通过高科技生物萃取技术对火麻油中的有效营养成分进行分离提纯，不含任何添加剂，保留了火麻油对人体的防病、抗病功能。

　　3、亦舒堂火麻油具有高蛋白质、高热量、低饱和脂肪，低糖、维生素E含量突出，在矿物质中、磷含量及微量元素中硒、锌、锰含量突出的特点。

　　4、亦舒堂火麻油里，不饱和脂肪酸中，亚油酸(ω-6)和α-亚麻酸(ω-3)的比例均衡，达到2.4﹕1，完全符合世界卫生组织规定营养科学要求的小于4﹕1的比例，堪称"脑黄金"的理想配比。

　　5、巴马原产地签约收购，在巴马富含矿物质和微量元素的土壤中，得天厚道的水源，使得火麻仁的品种更优良。通过食品安全QS认证，纯天然无添加。

保健功能

　　润肠通便、滋阴补虚、助消化;

　　延缓动脉硬化、预防心脑血管疾病;

　　抗癌防癌作用，调血压和调血脂的作用;

　　降低糖尿病发生率，增强智力、预防老年性痴呆;

　　明目保肝、保护视力、祛病益寿、延缓衰老、美容养颜;

　　养心养血，改善肠道不适、痛风、便秘和贫血;

　　具有食用方便、容易吸收、保健作用更佳特点。

　　亦舒堂火麻油

亦舒堂火麻油

日常食用方法

　　可作为口服、日常煮菜食用，凉拌、热炒、汤菜、清蒸均可，每天用量不超过25克，煮出来的菜品味道清香不油腻。注意:不建议进行高温油炸，会将火麻油的营养成分丧失。