当前位置首页 > 百科资料> 正文

云南裂腹鱼

2022-06-25 20:34:41 百科资料

云南裂腹鱼,Schizothorax yunnanensis (Norman, 1923),鲤科裂腹鱼属一个物种。云南裂腹鱼是云南四大名贵鱼类之一,同时也是国家12种2类保护鱼类之一,具有极高的科研、经济、美食、药用价值。

  • 中文名称 云南裂腹鱼
  • 别名 弓鱼(地方名:细鳞鱼)
  • 拉丁学名 Schizothorax yunnanensis (Norman, 1923)
  • 界 动物界
  • 门 脊索动物门

生活习性

  自然条件下,喜生活于深山峡谷,水质清新激流勇进的江河。属中小型亚冷水性鱼类,云南珍稀特有种。现濒临灭绝。

保护等级

  中国国家二级重点保护野生动物。

图片由牛渔水产拍摄

  《中国物种红色名录》列为濒危(EN)。

  《中国濒危动物红皮书鱼类》列为濒危。

营养价值

  云南裂腹鱼肌肉中蛋白质含量丰富,氨基酸含量高,能补充人体必需氨基酸,其鲜味氨基酸的含量也非常丰富;脂肪含量虽然较低,但不饱和脂肪酸含量较高,特别是具有丰富的多不饱和脂肪酸,如EPA和DHA;它还含有人体所必需的多种微量元素,具有较高的营养价值,应合理开发利用。(在高不饱和脂肪酸(PUFA)中,云南裂腹鱼含量达到22.27%,特别是EPA+DHA含量丰富,达到2.18%。二十碳五烯酸(EPA)、二十碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸能降低人体血液胆固醇的水平,具有降血脂、降低血液黏稠度、抑制血小板凝集、降血压、提高生物流动态性、抗肿瘤、抗炎和免疫调节等作用,能显著降低心血管疾病的发病率。提示对心血管病人食用更为有益)

食疗价值

  其肉供药用,鲜食具有滋补、止血、解毒之功效,主治妇女劳损、崩漏下血、小儿痰热、风痛、丹毒等症。同时对降血脂、降低血液黏稠度、抑制血小板凝集、降血压、提高生物流动态性、抗肿瘤、抗炎和免疫调节等作用,能显著降低心血管疾病的发病率。

分布

  云南省三江并流-怒江、澜沧江、金沙江上游流域(含大理洱海流域)

图片由牛渔水产拍摄
声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:baisebaisebaise@yeah.net