二氢槲皮素又名紫杉叶素，分子式为C15H12O7。是作为高档食品的原材料。

• 中文名 二氢槲皮素
• 外文名 dihydroquercetin
• 别名 紫杉叶素
• CAS 480-18-2

　　英文名:taxifolin;(2r,3r)-3,3',4',5,7-pentahydroxyflavanone; (2r,3r)-Dihydroquercetin

　　分子式:C15H12O7

　　别名:紫杉叶素; 黄杉素; 花旗松素; (2R,3R)-二氢槲皮素

　　分子量:304.25

　　二氢槲皮素是作为高档食品的原材料。

　　[植物来源] 松科植物落叶松、花旗松，金柳梅科植物纹母树，蔷薇科植物野黑樱，木材，龙牙草根，漆树科植物黄连木心材，唇形科植物安勃鞘蕊花叶。

　　[物理性质] 无色针状结晶(50%乙醇)，熔点240-240C。易溶于乙醇、乙酸、沸水，稍溶于冷水，几乎不溶于苯。淡黄色粉末. m.p.:208-210℃.

　　[药理作用]:1.抗癌:对小鼠白血病P388有活性，150和100mg/kg的生命延长率分别为40%和37%。

　　2.抗菌:对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌有较强的抑菌作用。

　　[临床验证]:未见相应的临床试验报告.