二块粑是一道以粳米、糯米为主要原料的小吃。

• 中文名称 二块粑
• 主要原料 粳米，糯米
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

基本信息

　　在贵州凯里市当地人都会向你推荐"二块粑"。

　　自古以来农家每年就挑最好的梗米和糯米，淘洗浸泡后蒸熟，先舂捣如泥，再趁热揉成长方、椭圆、扁圆德形状，凉后即为二块粑。两种米质巧妙混合而来的二块粑，爽口而有弹性，切片之后也是晶莹润泽的一片片。

　　如果说原先的二块粑还像一道小吃，现在它就已然被潮流发扬光大为一道特色菜了，和着火腿炒，香而不腻且买相十足。