下奶鲫鱼汤是一道菜品，制作原料主要有鲫鱼、嫩豆腐、姜等，口味鲜美，营养丰富，可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。

• 中文名称 下奶鲫鱼汤
• 口味 鲜美
• 主要食材 鲫鱼，嫩豆腐
• 调料 姜，蒜，盐，香菜，葱

原料

　　主料:鲫鱼

　　辅料:嫩豆腐

　　调料:姜，蒜，盐，香菜，葱

制作方法

　　烹饪步骤:

　　1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重;

　　2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观;