三硬脂酸甘油酯是一种天然油脂，主要从动物脂肪提取得到。可做成型剂，上光剂，涂层剂，结晶催化剂 。主要用于食品、制皂和制取硬脂酸等行业。还可用于金属表面处理、粘合剂、假牙、擦亮剂和防水纸生产。

• 中文名 三硬脂酸甘油酯
• 化学式 C57H110O6
• CAS登录号 555-43-1
• 外观 无色结晶或粉末。无臭。略有甜味。
• 闪点 327℃

分子结构

分子结构图

基本信息

　　中文名称：三硬脂酸甘油酯

　　英文名称：Tristearin

　　英文别名：1,2,3-Propanetriyl trioctadecanoate; Glycerol Tristearate; Octadecanoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester; propane-1,2,3-triyl trioctadecanoate

　　分子式(Formula)： C57H110O6

　　分子量(Molecular Weight)： 891.49

　　CAS No.： 555-43-1

　　EINECS号：209-097-6

　　质量指标(Specification)

化学性质

　　外观（Appearance）： 无色结晶或粉末

　　含量（Purity）： 99.8%

　　产地（Orgin）： 上海

　　物化性质(Physical Properties)

　　无臭有甜味。能溶于热醇、氯仿、苯及二硫化碳，不溶于水、石油醚、乙醚及冷醇。

　　密度：0.909g/cm3

　　熔点：71-73℃

　　沸点：813°C at 760 mmHg

　　闪点：299.4°C

　　蒸汽压：1.67E-26mmHg at 25°C