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一日三餐

2022-07-04 09:57:47 百科资料

指一日内的三餐,古代朝食称饔,请人用餐称飨,晚饭称飧。

这段文字晦涩难懂,感觉像是某种语言直接翻译的,没有语法重组,望有高人重新整理。

  • 中文名 一日三餐
  • 外文名 Three meals a day
  • 拼音 yi  ri  san  can
  • 释义 中餐为每日中最为重要的一餐,不仅要吃好,还要吃饱,营养均衡。

基本含义

  指一日内的三餐,古代朝食称饔,请人用餐称飨,晚饭称飧。

民俗谚语

  早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少。

  吃萝卜喝茶,气的医生满街爬。

  男人不可百日无姜,女人不可百日无糖。

  五谷杂粮壮身体,青菜萝卜保平安。

  上床萝卜下床姜,不劳医生开药方。

  朝食三片姜,胜过人参汤。

  饭后百步走,活到九十九。 宁可无肉,不可无豆。 

  吃米带点糠,营养又健康。 

  精细粮食巧搭配,少荤多素有营养。民以食为天,食以味为先。 

来源信息

  现代人都习惯于一日三餐,实际上秦汉以前人们一天只吃两顿饭。由于农业不发达,粮食有限,即使两顿饭也要视人而待。《墨子·杂守》说,兵士每天吃两顿,食量分为五个等级。第一顿称“朝食”或“饔”,在太阳行至东南方(隅中)时就餐。第二顿称“飧”或“食”,在申时(下午四点左右)进餐。对于进餐时间,古人讲“食不时不食”(《论语》)。在不应进餐的时间用餐,被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。如《史记·项羽本纪》记载,项羽听说刘邦欲王关中,曾怒而下令“且日享士卒”,借此犒劳将士,激发士气。

  汉代以后,一日两餐逐渐变为三餐或四餐。并且,三餐开始有了早、中、晚饭的分称。早饭,汉代称为寒具,指早晨起床漱洗后所用之小食。至唐代,寒具始有点心之称。《能改斋漫录》云:“世俗例以早晨小食为点心,自唐时已有此语。”至今,我国许多地区仍称早饭为早点。午饭,古人曾称之为“中饭”或“过中”。

  一日两餐时,人们认为“贤者与民并耕而食,饔飨而始”(《孟子·滕文公上》),用过飨食,便意味着一日时间的流逝。而今天人们常用“一日三餐”之词来表示对时光的不同情感,其中包括惜时者的感慨.

历史相关

  一日三餐已经是我们习以为常的事情,可为什么是三餐而不是两餐或者五餐呢?这还要从一个古老的传说说起。

  100年前,男子有一个艰难生活和从来没有能够得到足够的食品。有时候,他吃的每第三天,有时仅每第五或第六天,所以他总是饿,虽然他工作一天一夜。他是真的要可怜。

  皇帝的天堂,可怜人类,因为他们不断辛劳没有得到足够的食品。他下令他的主题,宝路,那就是,宝路星在天空中,去到地球和说,向人民负责: “如果你是男性精力充沛,您可以有一餐每3天” 。

  该宝路,不过,误解了他的命令。他迅速下降至地球,并宣布向人民说: “皇帝的天堂,说你应一日三餐,而不是饿死的任何更多” 。当他返回天堂,并提出他的报告中,他被处罚,他的错误。他被送往下降至地球,以帮助官兵在犁。 “我告诉你要告诉他们,说: ”皇帝“ ,他们应该有一餐每3天,但你现在给他们一日三餐每一天。试想想;官兵们只有两只手和两只脚-如何可他们准备一日三餐?这是您的所有故障,你必须回答,因为你必须下降到地球,并帮助男子犁,使他们能够得到一日三餐“ 。

  因此,宝路下降到地球,并帮助官兵农场。这些动物,现正对地球原本来自天堂。

  一日三餐应该怎么搭配

  健康的一日三餐,早餐应该占一天的十分之三左右,午餐应该占一天的十分之四左右,而晚餐应该占一天的十分之三左右。总的来说,早中晚餐的比例最好是3:4:3。三餐既要吃蔬菜,又要吃肉类,还要更多地吃面食,饮食应当多样化,均衡化。

如何选择

  营养早餐:早餐食谱中可选择的食品有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁,保证蛋白质及维生素的摄入。             

  丰盛午餐:午餐要求食物品种齐全,能够提供各种营养素,缓解工作压力,调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食:中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高汤。                                                                             

  清淡晚餐:晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。晚餐最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。   

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