BBQ烤肉酱是主要由洋葱、番茄酱、黑胡椒粉、糖等调味品炒制而成，是BBQ各种美味不错的调味伴侣。现在一般很少有人会自制BBQ烤肉酱。

• 中文名称 BBQ烤肉酱
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 洋葱、番茄酱、黑胡椒粉、糖等

材料:

　　洋葱1/2粒，蒜末20g，姜末10g，蕃茄酱300g，糖150g，OK酱100g，Tabasco酱50㏄，黑胡椒粉1大匙，水300㏄，奶油30g

做法:

　　1.洋葱切碎备用。

　　2.热锅，放入奶油至融，加入洋葱、蒜末、姜末，以小火慢炒。

　　3.炒至蒜末微焦后，加入黑胡椒翻炒几下，再加入剩余材料，转小火煮至略为浓稠即可熄火。