1、冷冻一个月的蛋糕能吃，蛋糕冷冻可保存4—5个月，但冷冻3个月是最佳时期。

2、可将生日蛋糕分为多份放到密封性的小盒子里，放进电冰箱的冷藏层里冷藏起來，要吃的情况下提早一天放到冷冻层，或拿出来在常温状态渐渐地解除冻结，生日蛋糕的味儿如同新鮮生日蛋糕。