1、莴苣1根，生抽2小勺，醋1小勺，盐1小勺，糖1小勺，香油1滴。

2、首先，将莴苣削皮、清洗、切片。

3、加入盐拌匀，静置15分钟。

4、将莴苣里多余的水倒掉。

5、加入生抽、醋、糖、香油，搅拌均匀。开吃，清凉爽口。