1、主料：牛奶300g、水300g、红茶4g、糖40g。辅料：黑凉粉冻150g。

2、红茶与水同放入锅内，煮开后转中小火煮约5分钟，关火后再焖5分钟。

3、用滤网滤去茶末。

4、倒入牛奶与红茶水，混合后加入糖，煮至微沸关火。

5、黑凉粉入模具内，备用。

6、碗内放入黑凉粉冻，冲入奶茶即可。