1、大闸蟹清洗后冷藏3-5天。阳澄湖大闸蟹放在冰箱保鲜室可以放3-5天，阳澄湖大闸蟹在清洗的时候要用刷子刷洗，这样能把阳澄湖大闸蟹清洗的很干净。

2、清洗干净的阳澄湖大闸蟹能做很多的美食菜肴，例如香辣阳澄湖大闸蟹，葱爆阳澄湖大闸蟹等美食菜肴。