1、坐高铁可以带生牛肉，密封包装通过安检之后。

2、携带肉类的一定要注意将物品包装好。

3、高铁作为公共交通工具，对随身携带物品要求比较严格，所有易燃易爆危险品以及不明来源的液体都是禁止携带的。而新鲜牛肉作为普通的食材，它并不属于是严禁携带的物品种类，所以可以携带上高铁。