1、食材：牛排1块、盐适量、胡椒粉适量、橄榄油适量。

2、准备一块牛排放入盘中，用吸水纸吸取血水。

3、在牛排表面撒上适量的盐和胡椒粉。

4、在牛排表面滴适量橄榄油，轻轻按压抹匀。

5、翻面一样操作，腌制一小时即可。