1、去除果壳。榴莲冷冻保存,要将榴莲肉剥出来,去除榴莲的果壳。将榴莲核去除,将榴莲肉用保鲜袋或者保鲜盒装起来。

2、放入冰箱的冷冻层,可以放置冰箱内串味。从冰箱取出大概100克,稍微解冻,用勺子挖着吃,会有雪糕的口感和风味,有独特的口感。