1、准备排骨和姜片、八角一个；

2、花生提前用清水泡一下；

3、排骨凉水下锅焯水；

4、排骨捞出洗净，下入电压力锅中，加入适量清水和姜片、八角、花生；

5、加入料酒，盖盖通电定时30分钟；

6、将山药去皮，切粗条，泡在清水里；

7、压力锅时间到排气后，开盖加入山药条，盐调味，然后再加压5分钟就可以食用了。