1、莲子绿豆汤，绿豆和百合提前至少24个小时放在冰箱冷冻室。

2、从冰箱里取出绿豆和百合清洗干净，加水约1500毫升。

3、大火煮开后，转中火，盖子不要盖紧，可以用筷子夹在锅上面，大约15分钟就煮开花了。