1、冰箱储存酸菜不能洗干净；

2、如果做了很多的话还是建议冻起来比较好，少量的话天气凉快放在坛子里面保存也可以。

3、如果是用坛子腌酸菜可以不用放冰箱，只要注意坛沿长期有水，就不用放冰箱，但是也不能放太阳直射到的地方，保持阴凉就好。