1、主料：干丝适量、香菇适量、青菜适量、鸡汤适量，辅料：咸肉少许、姜片适量。

2、咸肉洗净切丝，姜洗净切片。

3、青菜洗净切段。

4、干丝冲洗干净，沥干水分。

5、香菇清洗后切片。

6、炒锅烧热倒油，倒入姜片和咸肉丝炒出香味。

7、倒入香菇翻炒，炒至香菇变软。

8、倒入鸡汤，煮开。

9、下入干丝煮3分钟左右。

10、最后，倒入青菜煮至青菜段生即可。