1、墨鱼肠有没有淌油：如果烤到香肠下面出油了，就说明已熟。

2、墨鱼肠表皮是否变白：熟了的香肠表皮会变白一些，且稍微有一些膨胀。

3、用筷子戳墨鱼肠：拿筷子戳一下，看是否能戳穿，能戳穿就代表熟了。