1、材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。

2、猪小肚去净脂肪，切块状，用盐、生粉拌擦，再用清水冲洗干净。

3、放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗;红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净。

4、用清水稍浸泡片刻，一起放进瓦煲内，加入清水800毫升(8碗水量)。

5、武火煮沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐和少量生油便成。