1、杀的鸡可以放冰箱保鲜。如果想把鸡保留很长一段时间，必须切除内脏，如果没有，则建议适用短期冷冻来保鲜。

2、对于普通的鸡肉，可以在上面包一层保鲜膜，将冰箱温度调到-3℃。另一种方法是用真空的方法使鸡肉保持干燥，放入真空袋中抽除空气，最后放入冰箱，但不可以太久时间，必须尽快处理，否则内脏会变质影响肉质。