1、建议用锡纸。

2、主料：鱿鱼、洋葱、辣椒粉、孜然、生抽、盐、糖、料酒、耗油各适量。

3、把鱿鱼腌制一会儿，作料是盐，糖，生抽，料酒，耗油。

4、在盘上刷油，放鱿鱼，最上面放洋葱，230度10分钟。

5、十分钟后取出，建议用锡纸，效果比油纸好，把水倒掉，因为鱿鱼烤出来有好多水。然后放烤箱加辣椒，孜然，再烤个五分钟就可以了。