1、腌制番茄时番茄煮15分钟。

2、番茄2个，辅料：白砂糖适量。食材准备，番茄尽量选择色泽红润果蒂小的，中等个头的最佳。番茄洗净，去蒂去头。切成5mm厚薄的薄片。在每片番茄之间均匀撒上白砂糖，再在上面均匀撒上少许白砂糖，腌制20分钟左右即可。