1、腌制黄瓜3天可以吃。

2、把黄瓜切段晒干，在放入一个玻璃容器，另需要加入生抽、蒜瓣、白酒、白糖、胡椒粉、鸡精等调料进行腌制，一般腌制3天就可以吃了。腌制的黄瓜需要放在冰箱中冷藏，在低温的环境中不容易发霉，并且可以延长存储时间，一般能保存7天。