1、做好的阿胶可以放冰箱保鲜的。

2、熬阿胶的做法主要是将阿胶隔水加热至融化。

3、一般应先将阿胶敲碎，再用黄酒浸泡，将泡好的阿胶放入锅中隔水加热，不断搅拌直到阿胶化成黏稠的液体。熬好的阿胶倒入容器里放凉后，盖上盖子，在冰箱冷藏就可以了。