1、材料：蕨根粉适量、香葱适量、泰椒适量、香醋适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、味精适量、糖适量、花生碎适量、辣椒油适量。

2、泡好的蕨根粉煮熟，过凉水沥干备用。

3、香醋、麻油、生抽、老抽、盐、辣椒油、味精、糖、花生碎放一起调汁备用。

4、浇入调好的香醋汁，撒上香葱末和泰椒末即可。