1、食材：芹菜3棵、香菇5-8朵、食盐等调料适量。

2、芹菜洗干净去叶子，抽掉老筋，然后切末剁碎，香菇洗干净切碎。

3、将剁碎的芹菜和香菇碎盛入盆中，加入食盐，味精，酱油，食用油等，用筷子朝一个方向旋转地，拌均匀即可。