1、炸鲜奶过夜只要是没有变质是可以吃的。

2、炸牛奶就是炸鲜奶，它是一道色香味俱全的点心，属于岭南那边的特色小吃，做法也是相当简单，就是把新鲜牛奶油炸做出来的，吃起来口感特别鲜，很适合女性朋友的，不过就是保存时间不长，一般把炸牛奶放到冰箱冷藏，这种保存方式是最好，可以保存一个星期左右。