1、不同的腌鸡蛋保质期不同。自己家里咸鸡蛋腌好后储存在冰箱中，能存放九到十二个月。

2、若是将咸鸡蛋煮熟之后再要保存，那么将其放入冰箱可以保存十到二十天，若是从超市买的咸鸡蛋，那么看包装上面的保质期即可，在保质期内都是可食用的。