1、首先将红、绿辣椒洗净，然后再拔去蒂头，切丁。

2、白豆干切丁，先煎成金黄色，洒一点点盐。

3、锅里下橄榄油，放红、绿辣椒丁炒1分钟。

4、然后再加入豆鼓炒香。

5、最后放豆干丁拌炒，调味即可了的。