1、准备材料：去皮豌豆160克、砂糖50克、清水适量、吉利丁片适量。

2、制作步骤：去皮豌豆泡4小时以上。

3、放入高压锅，豆内放少量清水。上气蒸20分钟。

4、蒸好的豌豆，过筛。

5、加入50克砂糖，不是特别甜，爱吃甜的可以多加一点糖。

6、吉利丁片泡软。

7、加入吉利丁，加入少量纯净水搅拌均匀。调整好浓稠度，不要太干。如同软化的冰淇淋。

8、倒入保鲜盒内，用刮刀沾水抹平。入冰箱4小时。

9、切开就可以吃了。