1、一般的话蒜苗我们可以拿来爆炒，爆炒的话2~3分钟就可以熟了，这个得根据我们个人的口感来炒，如果我们喜欢吃熟一点的蒜苗的话我们要炒的时间要久一点，但是爆炒蒜苗的话2~3分钟口感相当好一点。

2、蒜苗其实也是一种蔬菜，是在大蒜没有成熟的时候就可以摘来炒着吃的，蒜苗吃起来也有那种辛辣的味道只不过跟大蒜相比的话是比较弱的。