1、要挑选好的柑桔,首先要看柑桔的外形。形状圆圆的,饱满的,规则的,有柑桔梗的一端应该是凹下去的,这样的是好的,而形状畸形,或者两头尖的,或奇形怪状的,可能是发育不良的。

2、要挑选好的柑桔,要看柑桔的色泽。过青的没成熟,过红的可能太熟,不要选有虫斑点或者有疤痕的,有的一块疤痕明显是烂的就不要了。