1、切好的豆角放冰箱里面就可以隔夜吃。豆角没有放冰箱里就会发酸坏掉。

2、炒豆角的时候要把豆角炒熟，炒制时锅里烧热油把生姜、蒜沫，辣椒段，煸炒香后倒入豆角大火爆炒，炒至豆角断生完全熟透即可出锅装盘。豆角除了炒制还可以将其煮制食用，口感软嫩。