1、小米发源地在中国。小米原产中国，约有8千多年的栽培历史。最为有名和最好的小米应属陕北一带、山西定襄县、沁县（今山西省长治市沁县次村乡檀山村）和阳曲县所产小米。小米是由野生的“狗尾草”选育驯化而来的。今天世界各地栽培的小米，都是由中国传去的。

2、小米主要分布在东北一带,一般比较常见的产地在陕西、山西、甘肃、河南、辽宁、河北等地,小米是中国山西的特产,一般山西和河北产的小米是最好的。