1、猴头菇先发泡，大约8-12个小时发泡完成。

2、药材倒入清水，捞洗干净，红枣拍扁去核，加水，倒入锅中开火。

3、姜切薄片，把菇撕开，等锅煮15到20分钟把菇倒进去。

4、加入姜片和猪肚，转小火炖60至70分钟，倒入味精调味，捞出即可食用。