1、一般的烤箱烤牡蛎需要22分钟左右，其中上火20分钟，下火1-2分钟。

2、烤的时间根据生蚝的大小略有不同，根据实际情况和自己的要求控制时间。一般烤到听到吱吱声后，把牡蛎肉翻过来加汁，再稍微烤一下。