1、潮州卤肉卷需要准备的食材有：面粉、卤肉、卤汁、香辣酱、葱、黄瓜。

2、将卤肉切片，黄瓜也切片。将和好的面团弄成一个个小砣，然后压扁成面饼。

3、将压薄的面皮放入铬饼机中，10秒中取出即可。

4、把熟的面皮放到碟子上，刷上香辣酱，放上黄瓜、卤肉片。

5、将面皮把菜紧紧包好就行了。