1、一般做茶叶蛋需要有鸡蛋、红茶包、八角、桂皮、白糖、酱油、十三香、盐等材料。

2、茶叶蛋，中国著名小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾、游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖。